家庭でできる食品ロス削減アイデアを発信！
講演のご案内
料理研究家・食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀による
講演会を開催しています。
SDGsの目標１２「つくる責任つかう責任」の食品ロスについて、家庭でできる食品ロス削減をテーマにお話しをしています。
また、防災士の資格を生かし、ローリングストック法や災害に備えた備蓄のコツ、食品の廃棄（食品ロス）を防ぐ防災講演も開催しています。
講演内容や実績は下記をご覧ください。
各種講演内容のご案内
２０２４年の講演
２０２４年６月２９日 富山県 富山法人会市主催
食品ロス削減講演
２０２４年３月０９日 埼玉県入間郡三芳町主催 食品ロス削減講演
「キッチンからSDGs！家庭でできる食品ロス削減」
２０２４年２月２６日 山形県JA女性組織協議会主催
冷蔵庫収納＆防災備蓄講演
２０２４年２月１７日 東京海上日動火災保険労働組合東北分会主催
防災講演
２０２４年１月２６日 仙台市観環境局主催 食品ロス削減講座
「防災備蓄～ローリングストックを始めよう～」
２０２３年の講演
２０２３年１２月２０日 令和５年大阪府防火クラブ大会講演
「もしもに備える！防災講座 ローリングストックを始めよう！」
２０２３年１２月９日 東北高等学校小松島キャンパス
食品ロス削減講演
２０２３年１１月２９日 JAひだ女性部研修会主催
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１１月２０日 TOKYO「食」サミット
食品ロス削減講演
２０２３年１１月１８日 広島県尾道市役所主催
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１１月１３日 大阪府茨木市消費生活展特別講演
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１１月１２日 栃木県立佐野高等学校・同付属中学校PTA主催
「ラク家事・時短調理で明るい食卓」
２０２３年１０月２１日 愛知県食品ロスNO!ワールド２０２３年
食品ロス削減講演
２０２３年１０月１日 神奈川県厚木市カーボンニュートラル講演
「学んで実践！食品ロス削減講座」講演と料理教室を開催
２０２３年９月３０日 千葉県市川市食育講演
「食品ロスが減らせるラク家事講座」
電子レンジを使った時短＆食品ロス削減レシピの試食
２０２３年９月２８日 貝印×奈良県生駒市 やさしい切り方プロジェクト
奈良北高校での「食品ロス削減講座」
２０２３年８月２８日 JAあつぎ女性部カルチャー講座における講演
「食品ロスを減らすワザ講座」
２０２３年８月１９日 神奈川県はだの市生涯学習講座における講演
「親子で学ぶ！防災講座～わが子を守る、今できること～」
新聞紙スリッパと食器・災害レシピ・段ボールベッドの組み立て体験
２０２３年７月２９日 北海道釧路市食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
釧路町ほくげん大根を使ったレシピも紹介＆試食
２０２３年７月３日 新宿区榎町特別出張所地区町会連合会主催
「防災・SDCGs-ローリングストックを始めよう！-」
２０２３年５月３０日 静岡県三島市環境講演
「食品ロスを減らす冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年５月９日 静岡県沼津法人会 女性部会 令和５年度記念講演
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年４月２９日 福井県敦賀市連合婦人会
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年３月１１日 川崎市第３回ごみゼロカフェ 食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年２月２５日 三重県いなべ市民大学講座
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１月２１日 愛知県江南市教育委員会公開講演 共催：江南短期大学
「家庭でできる食品ロス削減のコツ」
２０２３年１月２２日 福井市食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納講座」
２０２３年までの食品ロス削減講演・防災講演の実績（一部抜粋）
毎日新聞×環境省（食品ロス削減推進シンポジウム）／くらしフェスタ東京２０２０（東京都消費者月間実行委員会）／プルマン東京（食品ロス削減啓蒙イベント）／省エネルギー庁×オレンジページ／宮城県仙台市（食エコリーダー養成講座開催）／東京都品川区・新宿区・豊島区・練馬区・稲城市・神奈川県横浜市・川崎市・藤沢市・秦野市・千葉県松戸市・小牧市・静岡県静岡市・茨城県ひたちなか市・徳島県鳴門市・山梨県武田の里・和歌山県橋本市／パルシステム福島・群馬／JA広島・京都・浜松／東京都食育研究所（各食品ロス削減や食育講演）／その他多数