家庭でできる食品ロス削減アイデアを発信！
講演のご案内
料理研究家・食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀による
講演会を開催しています。
SDGsの目標１２「つくる責任つかう責任」の食品ロスについて、家庭でできる食品ロス削減をテーマにお話しをしています。
また、防災士の資格を生かし、ローリングストック法や災害に備えた備蓄のコツ、食品の廃棄（食品ロス）を防ぐ防災講演も開催しています。
講演内容や実績は下記をご覧ください。
各種講演内容のご案内
２０２３年の講演
２０２３年１１月２９日 JAひだ女性部研修会
２０２３年１１月１８日 広島県尾道市役所主催
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１１月１３日 大阪府茨木市消費生活展特別講演
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１０月１日 神奈川県厚木市カーボンニュートラル講演
「学んで実践！食品ロス削減講座」講演と料理教室を開催
２０２３年９月３０日 千葉県市川市食育講演
「食品ロスが減らせるラク家事講座」
電子レンジを使った時短＆食品ロス削減レシピの試食
２０２３年９月２８日 貝印×奈良県生駒市 やさしい切り方プロジェクト
奈良北高校での「食品ロス削減講座」
２０２３年８月２８日 JAあつぎ女性部カルチャー講座における講演
「食品ロスを減らすワザ講座」
２０２３年８月１９日 神奈川県はだの市生涯学習講座における講演
「親子で学ぶ！防災講座～わが子を守る、今できること～」
新聞紙スリッパと食器・災害レシピ・段ボールベッドの組み立て体験
２０２３年７月２９日 北海道釧路市食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
釧路町ほくげん大根を使ったレシピも紹介＆試食
２０２３年７月３日 新宿区榎町特別出張所地区町会連合会主催
「防災・SDCGs-ローリングストックを始めよう！-」
２０２３年５月３０日 静岡県三島市環境講演
「食品ロスを減らす冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年５月９日 静岡県沼津法人会 女性部会 令和５年度記念講演
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年４月２９日 福井県敦賀市連合婦人会
「もうムダにしない！食品ロスが減らせる冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年３月１１日 川崎市第３回ごみゼロカフェ 食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年２月２５日 三重県いなべ市民大学講座
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納と食品保存」
２０２３年１月２１日 愛知県江南市教育委員会公開講演 共催：江南短期大学
「家庭でできる食品ロス削減のコツ」
２０２３年１月２２日 福井市食品ロス削減講演
「食品ロスを減らす！冷蔵庫収納講座」
２０２３年までの食品ロス削減講演・防災講演の実績（一部抜粋）
毎日新聞×環境省（食品ロス削減推進シンポジウム）／くらしフェスタ東京２０２０（東京都消費者月間実行委員会）／プルマン東京（食品ロス削減啓蒙イベント）／省エネルギー庁×オレンジページ／宮城県仙台市（食エコリーダー養成講座開催）／東京都品川区・新宿区・豊島区・練馬区・稲城市・神奈川県横浜市・川崎市・藤沢市・秦野市・千葉県松戸市・小牧市・静岡県静岡市・茨城県ひたちなか市・徳島県鳴門市・山梨県武田の里・和歌山県橋本市／パルシステム福島・群馬／JA広島・京都・浜松／東京都食育研究所（各食品ロス削減や食育講演）／その他多数