食品保存マイスター®認定講座 ※「食品保存マイスター®」は登録商標です

「冷暗所で保存をしてください」と書かれていたら、

みなさんはどこに保存をしていますか?

よく分からないまま、

思い思いの場所に置かれている方も多いのではないでしょうか?

食品はそれぞれに適した場所に保存をすると長持ちするので、

​最後まで使い切ることができます。

本講座では「食品保存の基本をマスターする」を目標に、

それぞれの食品に適した保存場所や

食品がおいしく長持ちするテクニックを学んでいきます。

資格取得後は、ご自身の暮らしの改善に役立つことはもちろんのこと、

食品保存冷蔵庫に関する知識を身につけた「食品保存マイスター®」として、

食や暮らし関わる様々な活動に活かしてみてください。

​防災食の保存についても指導します。

受講後、一般社団法人 食エコ研究所より認定証を発行します。

※冷蔵庫収納マイスターを受講されてからのほうが、

 より理解が深まります。

<こんな方におススメです>

・食品保存の基本を知りたい方

・食品をおいしく長持ちさせるテクニックを学びたい方

​・食材のムダをなくしたい方

・食エコに興味のある方

・料理教室講師、収納アドバイザー、家事代行業などのお仕事をされている方で、

 ぞれぞれの専門分野に食品保存や食エコの知識をプラスしたい方

講座概要 3時間:27,500円(税込) 

講座内容(3時間)

1.食品ロスの現状を知る

2.食品表示について

3.食品保存の基礎知識

4.食品添加物と保存の関係

5.食中毒を防ごう

6.食品保存のテクニック

​7.防災食保存

 

受講料

27,500円(税込)

※認定証発行料を含みます。

​※年会費はかかりません。

※お振込先はお申し込み後、認定講師よりご連絡をさせていただきます。

※ご受講の辞退は開催3日前までは手数料をお客様負担の上、ご返金いたします。

 それ以降のご辞退はご返金致しかねますのでご了承ください。

開催日時

現在、オンラインでのマンツーマン授業を行っております。

認定講師とご相談の上、開催日時を決めてください。

※オンラインレッスンの受付開始時間は5分前からです

講師 

 

島本美由紀

料理研究家として、手軽に作れるおいしい料理レシピを考案。
家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」や、

冷蔵庫収納や食品保存のスペシャリストとしても活動。

実用的なアイデアが好評で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍中。

著書は60冊を超える。


一般社団法人「食エコ研究所」の代表理事。

家庭の冷蔵庫から食品ロスを減らす!をテーマに、

食品ロス削減のアドバイザーとしても活動している。

※「食品保存マイスター®」は登録商標です。

※「食エコ®」は登録商標です。

一般社団法人 

食エコ研究所

〒170-0004

東京都豊島区北大塚3-22-4

(有限会社トゥーディアー内)